Hướng dẫn làm bánh kem Red Velvet hoa hồng cực dễ

Bánh kem luôn là loại bánh hàng đầu cho những dịp lễ, sinh nhật hay đơn giản những bữa tiệc nhỏ trong gia đình. Thay vì ra tiệm lựa chọn những chiếc bánh kem nhưng vẫn không thấy ưng ý , vậy tại sao không ở nhà và tự tay làm chiếc bánh kem thật ngon và ý nghĩa. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh kem thật đơn giản nhưng rất ngon và đẹp mắt các bạn nhé, đó là chiếc bánh bem red velvet hoa hồng.

Để có thể làm được chiếc bánh kem này các bạn cần chuẩn bị những thứ sau đây:

NGUYÊN LIỆU:
-       Bánh: chúng ta cần chuẩn bị 2 quả trứng, 1 ½ cup dầu ăn, 1 cup bơ, 1 tbsp rượu táo, 1 tsp tinh dầu vani, 2 ounces màu thực phẩm đỏ, 2 cup đường, 1 tbsp cacao nguyên chất, 1 tsp baking soda, 1 tsp muối.
-       Kem phủ: chúng ta cần chuẩn bị 4 ounces kem phô mai làm mềm, 2 khối bơ nhạt làm mềm, 2 tsp vani, 4 cup đường xay

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM:

BƯỚC 1:
Đầu tiên là làm nóng lò tới 350 độ F sau đó phết bơ và bột mì lên 2 khay đựng bánh đường kính khoảng 12cm.
BƯỚC 2:
Tiếp theo ta dùng phới lồng đánh trứng trong một bát cỡ vừa cho nhuyễn đều. Sau đó, cho các nguyên liệu dạng chất lỏng vào và trộn thật đều tay cho tới khi kết hợp, để sang một bên làm tiếp bước sau.
BƯỚC 3:
Ở đây ta cho tất cả các nguyên liệu khô vào bát của máy trộn sau đó trộn đều. Tiếp đó đổ hỗn hợp lỏng vừa trộn vào, bật máy trộn ở tốc độ trung bình – cao khoảng 1 phút cho tới khi được hỗn hợp sánh, mịn, đều màu thì thôi.
BƯỚC 4:
Chia hỗn hợp bột thành hai phần riêng biệt bằng nhau và cho vào 2 khay nướng đã chuẩn bị. Vỗ nhẹ xung quanh khay để bột dàn đều và làm tan các lớp bột khí ra.

Đổ bột vào khay

BƯỚC 5:
Tại đây ta cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 30 phút mỗi khay, hoặc có thể nướng cho tới khi cắm tăm vào và rút ra thấy chiếc tăm sạch, không dính bột là được các bạn nhé.
BƯỚC 6:
Lấy bánh kem ra khỏi khay nướng bằng cách dùng dao lách nhẹ xung quanh thành khay tránh bị vỡ. Đặt một lớp bọc nilon vào khay làm mát lên trên cùng rồi lật khay lại, vỗ nhẹ để bánh tách ra xuống cái khay đó. Bọc bánh bằng nilon để giữ được độ ẩm của bánh.
BƯỚC 7:
Trong khi đợi bánh nguội, làm kem phủ. Sử dụng máy trộn, trộn bơ và kem phô mai cho tới khi mịn. Sau đó thêm vani và đường xay rồi trộn đều. Cho vào tủ lạnh 20 phút trước khi sử dụng.

Làm lớp kem phủ

BƯỚC 8:
Đặt một chiếc bánh đã nướng trước đó lên đế đựng. Dùng dao phẳng phết một lớp kem vừa đủ lên bề mặt bánh.  Sau đó đặt chiếc bánh tiếp theo lên trên bề mặt vừa phết kem sao cho khớp nhau.

Phết lớp kem lên trên

    
BƯỚC 9:
Phết kem lên toàn bộ xung quanh chiếc bánh hai lớp vừa tạo. Đợi cho lớp kem khô trước khi bắt hoa hồng.

Phết một lớp kem xung quanh bánh

BƯỚC 10:
Đến đây là bước cuối cùng rồi bạ cho kem vào túi bắt kem. Gắn đui 6 cánh hoặc 8 cánh vào dưới chóp của 1 chiếc túi trống khác và lồng túi có kem vào. Cuối cùng bạn chỉ việc bắt kem thành hình hoa hồng xung quanh bánh khi nào kín bề mặt chiếc bánh là xong.

Bắt kem thành hình hoa hồng

Vậy là chúng ta đã có một chiếc bánh rất đẹp và bắt mắt rồi!

Ẩn trong lớp vỏ trắng thanh thoát của những lớp kem tạo nên, bên trong là màu đỏ rực rỡ của bánh. Sự tương phản màu sắc này mang tới cho bánh kem red velvet hoa hồng một sự hấp dẫn đặc biệt, thu hút sự chú ý của người ăn. Với công thức làm bánh kem red velvet hôm nay, Chúng tôi hi vọng bạn đã có thêm một món bánh ngon trong bộ sưu tập của mình.

Hiền Hà Bakery 💎💎
--------------------------------------
🍔 - Làm bánh theo yêu cầu
💎 - Chất lượng luôn tốt nhất
💲 - Giá thành rẻ
🚗 - Giao hàng nhanh, an toàn
📞 - Tư vấn chăm sóc nhiệt tình
Hãy liên hệ với chúng tôi sớm nhất để được chúng tôi tư vấn kỹ nhất nhé, Chúc tất cả các bạn luôn vui vẻ trong cuộc sống.
SĐT: 0168 272 6688
hoặc qua FB: https://www.facebook.com/banhsinhnhathalala/
website: http://halala.vn/